terça-feira, 21 de julho de 2009

Salada de Nozes, Gorgonzola e Abacaxi



Nada como juntar pessoas queridas para cozinhar. Eu monto cardápio, me programo a semana toda, fico na maior expectativa. Esse jantar na Márcia foi muito especial.

Primeiro porque fomos recebidas maravilhosamente bem, uma mesa linda e muito carinho. Segundo porque nesse momento da minha vida, sentir essa amizade, essa paz e prazer em estar com pessoas que me fazem bem é tudo que mais preciso.

Marcia, Mônica e Ingrid, melhor companhia não há! Agora quero cozinhar todo fim de semana para vocês!



Ingredientes:

Folhas Verdes
4 fatias de abacaxi picadinho
150 g de queijo gorgonzola picado
150 g de nozes picadas

Para o molho:
1 limão siciliano
Azeite
Pimenta-do-reino
Sal


Montagem:
Colocar uma camada de folhas, temperar com metade do molho, acrescentar outra camada de folhas, espalhar os ingredientes picados e jogar o restnte do molho por cima de tudo.




2 comentários:

  1. Que idéia boa de receita.
    Maravilhosa.
    Bjs
    Fla

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  2. Ai, que salada mais deliciosa!! Perfeita. Grande beijo

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